Pemisahan duri ikan untuk usaha menjadi tahap penting dalam pengolahan ikan, terutama ketika pengusaha mengolah bahan baku dalam jumlah banyak. Proses ini bertujuan memisahkan daging dari tulang dan duri agar menghasilkan bahan yang lebih mudah digunakan untuk berbagai produk makanan. Cara manual memang dapat dilakukan, tetapi metode tersebut membutuhkan waktu dan tenaga lebih besar. Karena […]